澳门美高梅网站热线:18013384110 电子邮箱:jsxww110@126.com

南京市旅游饭店服务技能大赛:摆台技术五花八门

2018-06-29 10:24:02
来源:中新网澳门美高梅网址

  中新网澳门美高梅网址澳门美高梅网站6月29日电(记者 申冉)28日,2018年南京市旅游饭店服务技能大赛在南京金陵饭店火热开赛。来自该市的28家旅游饭店、79名选手参加了四个项目的角逐,最终评出的优胜者还将参加澳门美高梅官网大赛。

比赛现场
比赛现场

  据主办方之一、南京市旅游委相关负责人介绍,今年的大赛盛况空前,相较于2015年的比赛,参加人数和比赛项目都有所增加。“今年的大赛共有21家星级饭店、7家非星级饭店,共28家旅游饭店、79名选手参赛;比赛项目为客房服务(中式铺床)、餐厅服务(中餐宴会摆台)、餐厅服务(西餐宴会摆台)、调酒师(鸡尾酒调制)四项单项名次及团体奖项。”

比赛现场
比赛现场

  “本次服务技能比赛是南京市旅游饭店业一次权威性、专业性的大赛,规模层次之高,比赛项目之广前所未有。它的举办,对于提升南京市旅游行业从业人员的服务技能和服务水平,展示南京旅游饭店服务员的风采,树立旅游战线员工的全新形象,具有极其重要的意义。”该负责人表示。

比赛现场
比赛现场

  大赛评委之一、南京旅游职业学院酒店管理学院实训中心主任田园告诉记者,今年的评分标准相比往年有所宽松,主要针对仪容仪表、口语表达水平及现场操作等方面对选手们进行综合评分。

比赛现场
比赛现场

  “今年有不少令人眼前一亮的参赛作品,有些参赛队选择了正在举行的世界杯作为摆台的主题,也有一些以老百姓喜闻乐见的度假风、中式风为摆台的主题,非常新颖别致。”田园表示,已经举办多年的旅游饭店服务技能大赛,随着各家酒店业务水平的提高,越来越精彩纷呈。

比赛现场
比赛现场

  经过大半天的激烈比赛,最终南京金陵饭店包揽了四项单项全部一等奖,成为本次服务技能大赛最大赢家,同时也以总分第一的优异成绩赢得本次大赛团体一等奖。玄武饭店以总分第二同样获得一等奖。此外,国际青年会议酒店、新华传媒粤海国际大酒店、威斯汀大酒店、瑞斯丽酒店获得团体二等奖,阿尔卡迪亚国际酒店、澳门美高梅网址省会议中心、水秀苑大酒店、金盾饭店、金鹰皇冠假日酒店、澳门美高梅网址省山水大酒店获得团体三等奖。(完)

编辑:顾名筛
0
关于我们 | About us | 联系我们 | 广告服务 | 供稿服务 | 法律声明 | 招聘信息 | 网站地图 | 留言反馈
本网站所刊载信息,不代表中新社和中新网观点。 刊用本网站稿件,务经书面授权。
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像,违者将依法追究法律责任。
[网上传播视听节目许可证(0106168)] [京ICP证040655号][京公网安备:110102003042] [京ICP备05004340号-1]
0